Ve společnosti Tonchant si budujeme reputaci na poskytování speciálních kávových filtrů, které splňují nejvyšší standardy výkonu, konzistence a udržitelnosti. Od prvního laboratorního testu až po finální přepravu na paletě prochází každá várka kávových filtrů Tonchant přísnými opatřeními kontroly kvality, jejichž cílem je zajistit perfektní přípravu pro pražírny, kavárny a dodavatele kávového vybavení po celém světě.

Konzistentní výběr surovin
Kvalita začíná u vláken, která vybíráme. Tonchant používá pouze potravinářskou, bezchlórovou buničinu a prémiová přírodní vlákna, jako je dřevní buničina s certifikací FSC, bambusová buničina nebo směsi abaky. Každý dodavatel vláken musí splňovat naše přísné environmentální a čistotní požadavky a zajistit, aby každý filtr začínal s čistou a jednotnou surovinou. Než buničina vstoupí do papírenského stroje, testujeme ji na obsah vlhkosti, rozložení délky vláken a nepřítomnost kontaminantů.

Přesný výrobní proces
Naše výrobní základna v Šanghaji využívá papírenský stroj s kontinuálním pásem a přesností na mikronovou úroveň. Mezi klíčové procesní kontroly patří:

Monitorování hmotnosti papíru: Inline měřicí přístroje ověřují, zda hmotnost papíru na metr čtvereční zůstává v úzkém rozmezí, a tím zabraňují vzniku tenkých nebo hustých míst.

Rovnoměrnost kalandrování: Vyhřívané válce zplošťují papír na přesnou tloušťku, řídí velikost pórů a zajišťují předvídatelné provzdušnění pro konzistentní rychlost vaření.

Automatické rafinování vláken: Počítačem řízené rafinační zařízení upravuje řezání a míchání vláken v reálném čase a udržuje optimální síť mikrokanálků, která zachycuje jemné částice a zároveň umožňuje plynulý tok vody.

Přísné interní testování
Každá výrobní šarže je vzorkována a testována v naší specializované laboratoři kontroly kvality:

Testování propustnosti vzduchu: Používáme standardní přístroje pro měření rychlosti, s jakou objem vzduchu prochází filtračním papírovým proužkem. To zajišťuje konzistentní proudění vzduchu napříč formáty V60, s plochým dnem a sáčky na odkapávání.

Pevnost v tahu a odolnost proti roztržení: Vzorky papíru natahujeme a testujeme na roztržení, abychom zajistili, že filtry odolávají vysokému tlaku vody a mechanickému namáhání.

Analýza vlhkosti a pH: Kontroluje filtr, zda má optimální obsah vlhkosti a neutrální pH, aby se zabránilo nežádoucím pachutím nebo chemickým reakcím během procesu vaření.

Mikrobiologický screening: Komplexní testování potvrzuje, že filtry neobsahují plísně, bakterie ani jiné kontaminanty, aby byla zajištěna bezpečnost potravin.

Globální certifikace a shoda s předpisy
Kávové filtry Tonchant splňují hlavní mezinárodní normy, což posiluje náš závazek k bezpečnosti a udržitelnosti:

Certifikace ISO 22000: Systém řízení bezpečnosti potravin zajišťuje, že důsledně vyrábíme filtry, které splňují globální hygienické požadavky.

Certifikace ISO 14001: Environmentální management je vodítkem našeho úsilí o snižování odpadu, spotřebu energie a recyklaci vedlejších produktů výroby.

OK Compost a ASTM D6400: Vybrané filtrační řady jsou certifikovány jako kompostovatelné, což umožňuje pražírnám a kavárnám nabízet plně biologicky odbouratelné řešení pro vaření piva.

Validace vaření piva v reálném světě
Kromě laboratorních testů provádíme také polní testy vaření piva. Naši baristé a partnerské kavárny provádějí testy cuppingu, aby ověřili, že filtr funguje podle očekávání:

Konzistence průtoku: Vícenásobné nalévání na filtry za sebou zajišťuje rovnoměrné doby extrakce.

Jasnost chuti: Senzorický panel hodnotí chuť a jasnost a zajišťuje, aby každá várka měla jasnou kyselost a čistý pocit v ústech, který je pro speciální kávu potřebný.

Ověřená kompatibilita: Filtry jsou testovány v oblíbených dripperech (V60, Kalita Wave, Chemex) a také v našich držácích na drip bagy na míru, aby se ověřila jejich kompatibilita a výkon.

Flexibilní přizpůsobení a podpora malých dávek
Vzhledem k tomu, že každá značka kávy má jedinečné potřeby, nabízí Tonchant přizpůsobitelná filtrační řešení s nízkými minimálními objednávkovými množstvími:

Tisk privátních etiket: Loga, vodítka pro nalévání a barevné akcenty lze přidat digitálním nebo flexografickým tiskem.

Geometrie filtrů: Zakázkové tvary, jako například speciální velikosti kuželů nebo speciální sáčky do odkapávacích vaků, vyráběné a testované v malých sériích.

Směsi materiálů: Značky mohou specifikovat poměry buničiny nebo požadovat integraci biologicky odbouratelných fólií pro dosažení specifických bariérových vlastností.

Neustálé zlepšování prostřednictvím výzkumu a vývoje
Inovace nás žene za vývojem lepších filtrů. Výzkumné centrum společnosti Tonchant se věnuje zkoumání nových zdrojů vláken, ekologických inkoustů a pokročilých technologií zpracování. Mezi nedávné pokroky patří:

Povrchová textura mikrokrepů: Vylepšená technologie tvarování papíru pro lepší kontrolu toku a čirost chuti.

Bionátěry: Tenké, kompostovatelné nátěry, které dodávají ochrannou bariéru bez plastové fólie.

Povrchová úprava s nízkým dopadem na životní prostředí: pojiva a lepidla na vodní bázi v souladu s principy cirkulární ekonomiky.

Spolupracujte s Tonchant a získejte bezkonkurenční kvalitu
Důkladná kontrola kvality, precizní řemeslné zpracování a udržitelné postupy jsou charakteristickými znaky každého kávového filtru Tonchant. Ať už jste butiková pražírna, která spouští malosériový provoz, nebo mezinárodní řetězec rozšiřující výrobu, Tonchant zajistí, že si vaši zákazníci budou konzistentně užívat vynikající kávu, šálek za šálkem.

Kontaktujte ještě dnes Tonchant a dozvíte se více o našich speciálních kávových filtrech, možnostech přizpůsobení a o tom, jak vám můžeme pomoci zajistit vysoce kvalitní kávový zážitek a zároveň podpořit vaše environmentální cíle.